Sempre quis fazer a brincadeira do nhoque no dia 29 mas nunca dava certo... ou faltava algum ingrediente ou caía no meio da semana. E nhoque na semana pra mim não combina. Hoje foi perfeito.
Para quem não conhece o ritual aí vai como tudo começou.
Em tempos remotos, certo dia 29 na Itália, um andarilho faminto bateu na
porta de um casebre na expectativa de um prato de comida. A família era
grande e tinha pouca comida, mas apesar disso eles não se importaram em
dividir o seu nhoque com o andarilho, São Genaro. Repartiram então a
abençoada refeição, cabendo sete pedacinhos a cada um.
Após saborear o delicioso nhoque, São Genaro satisfeito, agradeceu e
partiu. Quando foram recolher os pratos descobriram que em baixo de cada
um havia notas de dinheiro. Por isso, tradicionalmente, todo dia 29 é dia
do nhoque da fartura, acompanhado do famoso ritual de colocar dinheiro
embaixo do prato e comer primeiro os sete pedacinhos em pé, para depois
comer a vontade.
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